Déjate sorprender por la gastronomía ansotana. Las tradicionales migas de pastor, los guisos de cordero, el requesón con miel… harán que te enamores de los sabores de la montaña. Y si tus opciones son vegetarianas o veganas, los platos elaborados con verduras recogidas directamente del huerto y las setas de temporada, no te dejarán indiferente.
